食品のカロリーとPFC ／ 肉
牛ひき肉（生）のカロリーとPFC
100gあたり 251kcal。タンパク質 17.1g・脂質 21.1g・炭水化物 0.3g。
- エネルギー
- 251 kcal
- タンパク質（P）
- 17.1 g
- 脂質（F）
- 21.1 g
- 炭水化物（C）
- 0.3 g
- 100kcal あたりのタンパク質
- 6.8 g
可食部 100g あたり。
PFC バランス
タンパク質 26%・脂質 73%・炭水化物 0%（P と C は 1g 4kcal、F は 1g 9kcal で数えた割合）
よく食べる量では
1 人前（約 100g）で 251kcal、タンパク質 17.1g・脂質 21.1g・炭水化物 0.3g（量は目安）。
よくある質問
- 牛ひき肉（生）100gのカロリーは？
- 251kcal です（可食部100gあたり、文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」）。
- 牛ひき肉（生）100gのタンパク質は？
- 17.1g です。100kcal あたりでは 6.8g になります。
- 牛ひき肉（生）でタンパク質を20gとるには何g食べればいい？
- 約 117g です（そのときのカロリーは 約 294kcal）。
食べた量のPFCは、写真1枚で記録できます。
Fitlog は食事の写真を撮るだけで AI がカロリーとPFCを計算し、1日の目標との差を表示する食事記録アプリです。
1日に何g必要かは PFC計算ツール で分かります。
同じ仲間の食品（肉）
- 豚ロース（脂身つき・生）248kcal・P19.3g
- ベーコン（ばら）241kcal・P15.4g
- 豚肩ロース（脂身つき・生）237kcal・P17.1g
- ロースハム211kcal・P18.6g
- 豚ひき肉（生）209kcal・P17.7g
- 鶏手羽先（皮つき・生）207kcal・P17.4g
- 鶏の唐揚げ（もも・皮つき）307kcal・P24.2g
- 鶏もも肉（皮つき・生）190kcal・P16.6g
- ローストビーフ190kcal・P21.7g
- 鶏手羽（皮つき・生）189kcal・P17.8g
- ウインナーソーセージ319kcal・P11.5g
- 鶏むね肉（皮なし・焼き）177kcal・P38.8g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（食品番号 11089「＜畜肉類＞ うし ［ひき肉］ 生」）。「よく食べる量」は目安で、成分表の数ではありません。この頁は医療的助言を提供するものではありません。